Nadiège de Masterchef dans vos cuisines

17 mars 2014

Connaissez vous le site Gourmandises? (kdo inside)

Le site Gourmandises permet d'acquérir des produits culinaires de professionnel. Moi, comme vous pouvez le constater, je suis fan! Une de mes gourmandises préférées: Le sucre à chouquette! je m'en sers aussi pour la grande couronne briochée et les pains...

Posté par Nadiege à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Guy Demarle

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16 mars 2014

Les tuiles aux amandes

Voici en photos un de mes derniers ateliers, où j'ai réalisé des tuiles aux amandes! Tellement parfaites pour le thé... Après préparation de la pâte (composée de beurre, farine, blanc d'oeuf, et sucre glace) pose sur la Silpat en petits cercles Cuisson...

Posté par Nadiege à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, atelier enfant

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15 mars 2014

La pâtisserie maison

Cette semaine, voici mes réalisations: Mini pains pour hamburger, pains au chocolat (chocolatines sans pâte feuilletée mais à base de pain brioche) petits pains et mini navettes! Pour cela j'ai utilisé: la toile Roul'pat pour étaler et aplatir la pâte...

Posté par Nadiege à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, Guy Demarle

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14 mars 2014

Mes petits gâteaux Lulu oursons t'invitent à mon atelier demain! ^^

Et voilà un petit gâteau décoré avec des touches de chocolat pour ses yeux et sa bouche. Prochain atelier gourmand: samedi 15 mars après midi, à mon domicile en Gironde. Pour confirmer votre présence, vous pouvez m'écrire ou me téléphoner! A bientot,...

Posté par Nadiege à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, atelier enfant, Guy Demarle

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13 mars 2014

Mini hamburgers maison

Ses mini hamburgers peuvent être servis à un cocktail dinatoire mais doivent être préparés au dernier moment pour être consommés chauds. Ils sont aussi parfait pour régaler des enfants! J'ai préparé à l'avance mes petits pains, dans le moule Guy Demarle...

Posté par Nadiege à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, viande, cocktail, pain, fromage

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12 mars 2014

Gâteau basque fait maison

Un dessert qui sent bon les vacances, qui nous rappelle les après-midi à Biarritz... Préparé avec une crème patissière légère et une bonne pâte sablée au beurre, oubliez le dessert industriel et faites vous plaisir! Gateau à commander Possibilité d'apprendre,...

Posté par Nadiege à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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10 mars 2014

Tataki de boeuf

Posté par Nadiege à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, bœuf

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6 mars 2014

Beignets au chocolat et donuts

N'hésitez pas à me contacter pour une commande ou la préparation chez vous, où je me déplacerai comme chef à domicile. A bientot et bon carnaval!

Posté par Nadiege à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, beignets

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4 mars 2014

Beignets aux pommes pour mardi gras!

Aujourd'hui c'est mardi gras!

Posté par Nadiege à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteau, beignets

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3 mars 2014

Nouveau: Ateliers pop cakes pour vos enfants

Un anniversaire à préparer ou une occupation pour un après-midi : Je vous propose de venir avec tout le matériel nécessaire pour apprendre à vos enfants à réaliser des pop cakes, ces gâteaux en forme de sucette colorés! Facile et ludique, cet atelier...

Posté par Nadiege à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, atelier enfant

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